Бирдекели

Бирдекели (бердекели - оба написания верны. Так же их называют подстаканники или костеры) - это подставка под пивную кружку. Слово это берет свои кори из истории. Bierdeckel - по немецки означает пивная крышка. Изначально использовались по довольно редкому на сегодняшний день назначению - служили крышкой для пивных кружек. Выполнялись из олова, иногда из серебра. Пользовались такими приспособлениями в европпе 19 века, и роль крышки была в том, что бы защищать пиво от насекомых, листьев, и прочего мусора, который мог случайно попасть в пиво. Разумеется, позволить их использование могли только состоятельные граждане. Парарельно с этим начали использовать обыкновенные подставки под пивные кружки, которые делались из фетра (войлок - плотный материал из вяленой шерсти, или же, говоря о дне сегодняшнем, его синтетические аналоги).

В конце 19 века изготовление бирдекелей приняло тот вид, каким мы знаем его сегодня. В Дрездене был запатентован метод (технология) его производства, при котором жидкая смесь бумаги заливалась в формы - а после высушивалась. подставка под пиво после этого стала неотъемлемым атрибутом почти всех пивных заведений,и с тех самых пор начали пользоваться очень широким спросом. Кстати, в Германии даже довольно распространено такое увлечение, как тегестология - коллекцианирование бирдекелей.

Основная задача бердекелей - предотвратить попадание влаги на столы заведения. За счет конденсирвоания она появляется на внешних стенках бокала. Диаметр в конца 19 века не изменился, и является классическим - 107 мм. Конечно, стоит помнить, что речь идет о рекламных pos материалах, а это значит, что на сегодняшний день их основная роль это реклама. Так и есть - на поверхность пивной подставки обычно наносится информация о заедении, или же о марке напитка.